MEDAN – Mahasiswa Program Studi Ekonomi Islam, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI), Universitas Islam Negeri Sumatera Utara (UINSU), melaksanakan kegiatan studi ekskursi ke pabrik Sari Roti di Tanjung Morawa pada Senin, 5 Oktober 2026. Kegiatan ini dilaksanakan bersama Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ) Ekonomi Islam sebagai bagian dari upaya memperluas wawasan mahasiswa mengenai praktik dunia industri dan penerapan ilmu ekonomi dalam kegiatan usaha.
Weldona Dominika Turnip Staff Sales & Marketing Support PT. Nippon Indosari Corpindo Wilayah Tanjung Morawa (Pabrik Sari Roti) menyampaikan bahwa studi ekskursi ini menjadi kesempatan bagi mahasiswa untuk melihat secara langsung aktivitas industri, mulai dari proses produksi hingga pengelolaan usaha. Melalui kunjungan tersebut, mahasiswa diharapkan dapat memahami keterkaitan antara teori yang diperoleh di bangku perkuliahan dengan praktik nyata dalam dunia bisnis dan industri.
Kegiatan ini juga bertujuan untuk memperkaya pengalaman belajar mahasiswa, khususnya dalam memahami manajemen operasional, efisiensi produksi, pengelolaan sumber daya, serta strategi perusahaan dalam menjaga kualitas produk dan memenuhi kebutuhan konsumen. Pengalaman tersebut diharapkan dapat membangun pemahaman yang lebih komprehensif mengenai dinamika dunia usaha.
Ketua Program Studi Ekonomi Islam FEBI UINSU, Dr. Imsar, M.Si., menyampaikan apresiasi atas pelaksanaan kegiatan studi ekskursi yang melibatkan mahasiswa dan HMJ Ekonomi Islam. Menurutnya, kegiatan pembelajaran di luar kelas merupakan salah satu sarana penting untuk memperluas wawasan akademik sekaligus meningkatkan kesiapan mahasiswa menghadapi tantangan dunia kerja.
Ia juga mengapresiasi inisiatif mahasiswa dan HMJ Ekonomi Islam dalam menyelenggarakan kegiatan yang bersifat edukatif dan aplikatif. Kegiatan seperti ini diharapkan dapat terus dikembangkan sebagai bagian dari penguatan kompetensi mahasiswa, baik dari sisi akademik maupun keterampilan praktis.
Bagi mahasiswa Ekonomi Islam, kunjungan industri juga memiliki relevansi dalam mempelajari penerapan prinsip-prinsip ekonomi Islam dalam aktivitas bisnis. Aspek etika usaha, tanggung jawab sosial, kualitas produk, transparansi, dan pengelolaan usaha yang baik merupakan hal-hal penting yang perlu dipahami oleh calon sarjana ekonomi Islam.
Melalui studi ekskursi ini, mahasiswa diharapkan mampu mengembangkan pola pikir kritis, meningkatkan kemampuan observasi, serta memperoleh inspirasi untuk menghadapi dunia kerja dan membangun peluang usaha di masa depan.
Program Studi Ekonomi Islam FEBI UINSU terus mendorong kegiatan pembelajaran yang inovatif dan berorientasi pada pengalaman nyata. Sinergi antara program studi dan HMJ Ekonomi Islam diharapkan dapat menghadirkan lebih banyak kegiatan edukatif yang mendukung peningkatan kualitas lulusan.
Dengan terlaksananya studi ekskursi ke pabrik Sari Roti Tanjung Morawa, mahasiswa diharapkan tidak hanya memperoleh pengetahuan baru mengenai dunia industri, tetapi juga mampu menghubungkan ilmu ekonomi Islam dengan praktik bisnis yang profesional, beretika, dan berkelanjutan.